Ако някога сте поръчвали прясно кафе онлайн, вероятно сте държали в ръцете си торбичка. За моя бизнес — където сме специализирани в доставката на стоящо кафе в пауч за пекарни, кафенета и бутикови марки по целия свят — един от най-честите въпроси, които получавам, е: Могат ли тези гъвкави решения за опаковане действително да се доставят в международен мащаб? Краткият отговор е да, но не е толкова просто, колкото да залепите етикет на чанта и да я изпратите по пътя. Като човек, който от години се ориентира в трансграничните доставки, научих, че разбирането на логистиката, правилата за съответствие и уникалните свойства на опаковката на кафето е от ключово значение за работата на международните доставки. Ето какво разбрах по пътя, направо от гледна точка на доставчик, който е прекарал безброй часове в усъвършенстване на този процес.
Първо, нека да поговорим за това защо стоящото кафе в торбичка променя правилата на международните доставки. За разлика от традиционните опаковки за кафе – като кутии или обемисти вакуумно затворени торбички – стоящите торбички са леки, гъвкави и заемат по-малко място. Това означава по-ниски разходи за доставка на единица, което е огромна печалба за малките и средни предприятия, които искат да разширят обхвата си. Но кафето е чувствителен продукт, нали? Податлив е на влага, кислород и светлина, което може да развали вкуса много преди да стигне до клиента. Ето защо изборът на правилната торбичка не подлежи на обсъждане, когато изпращате в чужбина.
В нашата компания предлагаме набор от стоящи торбички, предназначени специално за кафе, и изборът на правилния пряко влияе върху това дали пратката ви ще оцелее по време на пътуването. Например торбичките от фолио са една от най-популярните ни опции за международни поръчки. Те са направени с множество слоеве пластмаса и алуминий, които създават силна бариера срещу кислород, влага и светлина – три неща, които ускоряват застояването на кафето. Спомням си, когато една пекарна в Япония за първи път поръча нашите торбички от фолио; преди това са използвали хартиени торби, които се навлажняват по време на океанско корабоплаване, и кафето им нямаше вкус. След като преминаха към нашите торбички от фолио, те съобщиха, че техните клиенти са забелязали голяма разлика в свежестта в рамките на седмици. Разполагаме и с торбички от алуминиево фолио, които са още по-здрави за по-дълги пътувания — идеални за маршрути до Европа или Австралия, където времето за доставка може да бъде 2-3 седмици. Ако търсите надеждна опция за партиди от 1 кг, нашата линия за стоящи торбички от 1 кг е пригодена за баланс между защита и цена, така че не е нужно да жертвате нито едно от двете.
Но ето къде става трудно с международната доставка: дори най-добрата торбичка няма да свърши работата си, ако не отговаря на разпоредбите за внос на страната на местоназначение. Различните региони имат строги правила относно опаковъчните материали, особено когато става дума за хранителни продукти. Например Европейският съюз (ЕС) има разпоредби относно материалите, влизащи в контакт с храни (FCM), които изискват всички опаковки да не съдържат вредни химикали като олово, кадмий и определени фталати. Всички наши стоящи торбички, включително нашите печатни стоящи торбички, са тествани да отговарят на тези стандарти. Ние се уверяваме, че всяка партида опаковки за кафе е сертифицирана от съответните органи, така че нашите клиенти не трябва да се притесняват, че пратките им ще бъдат задържани на митницата. Виждал съм твърде много малки пекарни, които пропускат тази стъпка и цялата им поръчка е отхвърлена – това е скъпа грешка. Ето защо ние винаги предоставяме на нашите клиенти необходимата документация за митниците, включително FCM сертификати и информационни листове за безопасност на материала (MSDS).
Друг важен фактор са разпоредбите за доставка, специфични за гъвкави опаковки и хранителни продукти. В Съединените щати Администрацията по храните и лекарствата (FDA) контролира опаковането на кафето и нашата линия кафе в стоящи торбички е напълно съвместима с указанията на FDA. За пратки до страни като Канада, Австралия и Нова Зеландия, ние проверяваме предварително изискванията на местната агенция за безопасност на храните и съответно коригираме нашата опаковка. Например, когато за първи път започнахме да изпращаме торбички до Австралия, трябваше да се уверим, че пластмасовото фолио не съдържа никакви добавки, които са ограничени съгласно Кодекса за хранителните стандарти на Нова Зеландия в Австралия. Работихме в тясно сътрудничество с нашите доставчици, за да коригираме формулата на нашите печатни торбички и оттогава нямаме митнически закъснения там.
След това има практическата страна на транспортирането: как опаковате торбичките, за да предотвратите повреда по време на транспорт? Дори ако самата опаковка е здрава, грубото боравене на пристанищата или в товарните трюмове може да доведе до разкъсване или спукване на торбите. За международни пратки препоръчваме да използвате гофрирани кутии, които са достатъчно здрави, за да издържат на подреждане – обикновено 5-слойни кутии за морски транспорт. Ние също така облицоваме кутиите с мехурче или въздушни възглавници, за да смекчим торбичките, особено ако са пълни с кафе на зърна или смляно кафе. Винаги казвам на клиентите да избягват препълването на кутиите, защото това може да ги направи по-податливи на повреда. Един от клиентите ни в Бразилия се опита да опакова опаковките си от 1 кг твърде стегнато и половината пратка пристигна с разкъсани печати. След като започнаха да използват препоръчания от нас метод на опаковане, този проблем изчезна напълно.
Контролът на температурата е друго съображение, въпреки че е по-малко проблем за сухото кафе, отколкото за други хранителни продукти. Но ако изпращате до регион с екстремни горещини или студове, си струва да споменете. Кафените зърна се съхраняват най-добре на хладни и сухи места, така че ако пратката отива в страна с температури над 30°C (86°F), нашите изправени торбички от алуминиево фолио могат да помогнат за малко изолиране на зърната, въпреки че все пак съветваме да добавите слой термична опаковка, ако пътуването е много дълго. От друга страна, минусовите температури могат да направят пластмасата по-крехка, но изправените торбички са проектирани да издържат на различни температури, стига да не са изложени на екстремни колебания. Изпращали сме кафе до места като Скандинавия през зимата и докато кутиите са правилно изолирани, зърната остават свежи.
Какво ще кажете за устойчивите опаковки? Много от нашите клиенти питат за това и това се превърна в голяма грижа и за международни клиенти. Много държави, особено в ЕС, имат строги разпоредби за пластмасови отпадъци, така че ако използвате опаковки, които не подлежат на рециклиране, може да се сблъскате с допълнителни такси или негативна реакция на клиентите. Ето защо през последните години инвестираме в по-устойчиви стоящи торбички. Нашите отпечатани стоящи торбички вече имат опции за рециклируеми или компостируеми материали и можем да ги смесваме с нашите стандартни опции за фолио, за да отговорим както на нуждите от свежест, така и на местните правила за устойчивост. Например, пекарна в Германия искаше да използва рециклируема опаковка, за да се хареса на екологичните клиенти, но те се притесняваха, че няма да защити кафето по време на транспортиране. Тествахме нашите нови рециклируеми стоящи торбички с тях и те работиха добре – скоростите на предаване на кислород все още са достатъчно ниски, за да запазят кафето свежо в продължение на 3 месеца, а клиентската база похвали аспекта на устойчивостта.
Трябва също така да спомена колко е важно да работите с надежден спедитор, който има опит с опаковането на храни. Не всички спедитори разбират уникалните нужди на пакетите за кафе. Някои може да не знаят, че не можете да изпращате определени видове пластмаси през определени канали или че хранителните продукти изискват специално етикетиране. Разполагаме с мрежа от доверени спедитори, които препоръчваме на нашите клиенти и им помагаме да се справят с документите, така че процесът на изпращане да върви гладко. Веднъж имах клиент в Южна Корея, който използва спедитор, който не знаеше за корейските митнически правила за опаковане на храни, и тяхната пратка беше задържана в продължение на две седмици. Докато пристигне, кафето беше застояло, защото уплътненията бяха компрометирани от закъснението. Оттогава си поставихме за цел да работим само със спедитори, които са запознати с международните разпоредби за опаковане на храни.
Нека поговорим и за цената. Международната доставка е скъпа и стоящите торбички могат да помогнат за компенсиране на това, тъй като са по-леки от другите опаковки. Например, торбичка от 1 кг е много по-лека от кутия от 1 кг, така че когато изпращате палет от 100 единици, общото тегло е по-ниско, което означава по-ниски разходи за транспорт. Това е една от причините, поради които нашето кафе в пауч е популярно за износ. Но също така трябва да вземете предвид разходите за мита, данъци и всякакви допълнителни такси за проверка на храната. Винаги предоставяме на нашите клиенти подробна разбивка на всички разходи предварително, така че няма изненади. Прозрачността е ключова, когато се занимавате с международни пратки, и това е нещо, с което се гордеем.
Сега искам да бъда ясен: не винаги е ясно. Има случайни закъснения, митнически задържания или проблеми с опаковката, които ние трябва да отстраним. Но през годините изградихме система, която работи за повечето от нашите клиенти. Тестваме всички наши стоящи торбички за международни условия — симулиращи висока влажност, висока температура и грубо боравене — за да сме сигурни, че издържат. Ние също така предлагаме персонализиран печат за нашето стоящо кафе, което помага на марките да се открояват на рафтовете в различни страни, друг фактор, който е важен за международния успех.
Ако сте производител на кафе или марка, която иска да доставя стоящи торбички в международен план, ето какво бих ви посъветвал: първо изберете доставчик на опаковки, който има опит с международни доставки на храни. Потърсете сертификати, доклади от тестове и опит в работата с клиенти във вашите целеви региони. Второ, уверете се, че опаковката ви отговаря на всички местни разпоредби за внос – не приемайте, че стандартите в една страна се прилагат в друга. Трето, работете със спедитор, който разбира опаковането на храни и трансграничните правила. И накрая, тествайте опаковката си с малка пратка, преди да се ангажирате с голяма международна поръчка. По този начин можете да отстраните всякакви пречупвания, преди да се заемете с голяма партида кафе.
В крайна сметка стоящите торбички не само са възможни за международна доставка – те са една от най-добрите опции за опаковане за това, стига да предприемете правилните стъпки. Прясното кафе от цял свят трябва да е достъпно за всеки, а добрата опаковка е това, което прави това възможно. Ако сте готови да проучите стоящо кафе в пликове за вашите международни пратки или искате да научите повече за нашата гама — включително нашата стояща плик 1 кг, фолио стоящо пликче, отпечатано стоящо пликче и алуминиево фолио стоящо пликче — свържете се с нашия екип, за да обсъдим вашите специфични нужди. Ние сме тук, за да ви помогнем да се ориентирате в международния процес на доставка и да запазим кафето ви свежо, независимо къде отива.
Референции
- Администрация по храните и лекарствата. (nd). Материали за контакт с храни. Извлечено от FDA.gov
- Европейски орган за безопасност на храните. (2022 г. Регламенти за опаковане на храни. Извлечено от EFSA.europa.eu
- Международна организация за кафе. (2021. Опаковка и свежест на кафе. Извлечено от ICO.org
- Министерство на здравеопазването на австралийското правителство. (2020 г. Кодекс на хранителните стандарти: Материали за контакт с храни. Извлечено от Health.gov.au